বরই মিষ্টি আচার (Boroi Mishti Achar) - খাঁটি ও সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী আচার

মোখলেছ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি – প্রধান প্যাকশট
২৪৯৳ - ৪৯০৳

আমাদের পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসমূহ


রসূলে পাক (সা:) বলেছেন, যে ব্যক্তি ধোকা দেয় সে আমার উম্মত নয়। তাই আল্লাহ পাকের উপর বিশ্বাস এবং ভরসা রেখেই আমাদের পথ চলা। কোনরকম অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই আমাদের উপর আস্থা রেখে ক্যাশ অন ডেলিভারিতে অর্ডার করুন। পণ্য হাতে পেয়ে, দেখে প্রয়োজনে চেক করে তারপর পেমেন্ট করুন।


আমাদের পণ্যের ভ্যারিয়েন্ট গুলো:-

  • ৫০০ গ্রাম - ২৪৯ ৳
  • ১ কেজি - ৪৯০ ৳

ফিক্সড প্রাইস

প্রোডাক্ট বিবরণ


আসল মসলার গল্প: বরই মিষ্টি আচার বানানো হয় বাছাইকৃত কাঁচা/আধাপাকা, শক্ত ও টক–স্বাদের বরই থেকে—ভালোভাবে ধুয়ে কাঁটা/চেরা দিয়ে লবণ–মশলার সাথে সান–কারিং/লো–টেম্প স্লো–কুকিং করা হয়; এরপর গুড়/চিনি–সিরাপ ও হালকা সরিষা/সাদা তেলে ফিনিশ দিয়ে আনা হয় ব্যালান্সড মিষ্টি–টক–মৃদু ঝাল স্বাদ। কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—রং আসে বরই, গুড় ও মশলার স্বাভাবিক টোন থেকে। ফলে প্রতিটি বাইটে থাকে চাঙ্কি–চিউই টেক্সচার, এলাচ–দারচিনি–মেথি–কালোজিরার মনমাতানো সুবাস ও ক্লাসিক ঘরোয়া ফ্লেভার। ভাত–ডাল, খিচুড়ি, পরোটা/রুটি, স্ন্যাক–প্ল্যাটার, টোস্ট/চিজ বোর্ড বা স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ—অল্প বরই মিষ্টি আচারে টেবিলে আসে সোনালি গ্লেজ, রিচ সিরাপি কোট ও রেস্টুরেন্ট–ক্লাস ফিনিশ।

বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

  • ১০০% খাঁটি ঘরোয়া স্বাদ: বাছাইকৃত বরই, গুড়/চিনি ও আসল মশলার নিখুঁত মেলবন্ধন—কোনো কৃত্রিম রং নয়
  • চাঙ্কি–চিউই ও সিরাপি গ্লেজ: সমান কিউব/ফালি; ঘন সিরাপে সোনালি কোট—প্লেটে দেখতেও আকর্ষণীয়
  • মিষ্টি–টক–মৃদু ঝাল: পরিবার–সবার জন্য উপযোগী বাচ্চা–ফ্রেন্ডলি প্রোফাইল
  • বহুমুখী ব্যবহার: ভাত–ডাল, খিচুড়ি, পরোটা/রুটি, টোস্ট/চিজ, স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ ও স্ন্যাকে দারুণ
  • নিরাপদ প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড, এয়ার–টাইট কাচের জার/পাউচ—আলো ও আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত

উপাদান, অ্যালার্জি ও সংরক্ষণ

  • উপাদান: বরই, গুড়/চিনি (ভ্যারিয়েন্টভেদে), ভোজ্য তেল (সরিষা/সাদা), ভিনেগার/লেবুর রস, লবণ, লালমরিচ/কাঁচামরিচ, সরিষা দানা, মেথি, কালোজিরা, জিরা, মৌরি, দারচিনি, এলাচ—কোনো কৃত্রিম রং নেই
  • অ্যালার্জি তথ্য: সরিষা/মেথি/কালোজিরা–জাতীয় মশলায় সংবেদনশীল হলে সতর্ক থাকুন; ভ্যারিয়েন্টভেদে বীজসহ/বীজবিহীন হতে পারে—বীজ থাকলে পরিবেশনের আগে অপসারণ করুন; শিশুদের ছোট বাইটে দিন
  • সংরক্ষণ: সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। রোদ–আলো ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন; খোলার পর ফ্রিজে রাখলে রং–স্বাদ দীর্ঘদিন ভালো থাকে। উপরে তেল/সিরাপের আলাদা স্তর স্বাভাবিক—নাড়িয়ে মিশিয়ে নিন
  • ব্যবহারযোগ্য সময়: উৎপাদনের তারিখ থেকে ৯–১২ মাস; খোলার পর ফ্রিজে ৬ মাসের মধ্যে ব্যবহার উত্তম

সাইজ, প্যাকেজিং ও বক্সের ভেতরে যা পাবেন

ভ্যারিয়েন্ট: ১০০ গ্রাম | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি

প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড কাচের জার/স্ট্যান্ড–আপ পাউচ, টেম্পার–ইভিডেন্ট সিল

বক্সের ভেতরে: সিল করা জার/প্যাক + ব্যবহার নির্দেশনা ওসংরক্ষণ টিপস

পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) পরিমাণ
শক্তি২৭৫ ক্যালোরি
প্রোটিন০.৮ গ্রাম
মোট কার্বোহাইড্রেট৬৩.০ গ্রাম
খাদ্য আঁশ২.২ গ্রাম
মোট ফ্যাট৬.৫ গ্রাম
স্যাচুরেটেড ফ্যাট০.৯ গ্রাম
চিনি৫৫.০ গ্রাম
সোডিয়াম৬৪০ মি.গ্রা.
কোলেস্টেরল মি.গ্রা.

ব্যবহারবিধি

  • ভাত–ডাল/খিচুড়ি: ১–২ চা–চামচ বরই মিষ্টি আচার—ট্যাং–সুইট কিক ও সিরাপি গ্লেজ আসবে
  • পরোটা/রুটি/টোস্ট: সাইড ডিপ বা স্প্রেড—চাঙ্কি বাইটে মজা; চিজ–টোস্টে ড্রিজল করলে চমৎকার
  • স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ: মেয়ো/দইয়ের সাথে মিশিয়ে স্প্রেড—ব্যালান্সড মিষ্টি–টক ফিলিং
  • স্ন্যাক/চিজ বোর্ড: ক্র্যাকার/চিজ/কাবাবের সাথে ছোট চামচে সার্ভ—কনট্রাস্টেড ফ্লেভার

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এতে কি কৃত্রিম রং/прিজারভেটিভ যোগ করা আছে?

না—বরই মিষ্টি আচার ঘরোয়া রেসিপিতে তৈরি; কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না। গুড়/চিনি–সিরাপ, ভিনেগার/লেবুর রস ও তেল স্বাভাবিকভাবে সংরক্ষণে সহায়ক।

চিনি কি খুব বেশি—ডায়েটে মানাবে?

মিষ্টি আচারে স্বভাবতই চিনি বেশি—তাই পরিমিত সার্ভিং (প্রতি বেলায় ১–২ চা–চামচ) রাখুন। বিশেষ ডায়েট/স্বাস্থ্য–পরিস্থিতি থাকলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

সিরাপ ঘন/স্ফটিক জমলে কী করব?

সিরাপের ঘনত্ব বা চিনির স্ফটিক স্বাভাবিক। জারটি কুসুম গরম পানিতে ২–৩ মিনিট বসিয়ে নেড়ে নিন—আবার স্মুথ হবে।

বীজ থাকে কি—শিশুদের দেওয়া যাবে?

ভ্যারিয়েন্টভেদে বীজসহ/বীজবিহীন হতে পারে—বীজ থাকলে পরিবেশনের আগে অপসারণ করুন। শিশুদের ছোট বাইটে দিন ও নজরে রাখুন।

কিভাবে ফ্রেশ রাখব ও দূষণ এড়াব?

সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। খোলার পর ফ্রিজে রাখুন—এতে রং ও স্বাদ বেশি দিন অটুট থাকে।


Related Products

বরই-টক-আচার-পণ্য-৬৬

বরই টক আচার

২৪৯৳ - ৪৯০৳ (SL-66)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

আমড়ার-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৬৭

আমড়ার মিষ্টি আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-67)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

আমড়ার-টক-আচার-পণ্য-৬৮

আমড়ার টক আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-68)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

চালতার-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৬৯

চালতার মিষ্টি আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-69)

৫০০গ্রাম - ১কেজি