আখের ঝোলা গুড় (Akher Jhola Gur) - ১০০% প্রাকৃতিক ও বিশুদ্ধ

মোখলেছ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি – প্রধান প্যাকশট
১৯৯৳ - ১১৪৯৳

আমাদের পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসমূহ


রসূলে পাক (সা:) বলেছেন, যে ব্যক্তি ধোকা দেয় সে আমার উম্মত নয়। তাই আল্লাহ পাকের উপর বিশ্বাস এবং ভরসা রেখেই আমাদের পথ চলা। কোনরকম অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই আমাদের উপর আস্থা রেখে ক্যাশ অন ডেলিভারিতে অর্ডার করুন। পণ্য হাতে পেয়ে, দেখে প্রয়োজনে চেক করে তারপর পেমেন্ট করুন।


আমাদের পণ্যের ভ্যারিয়েন্ট গুলো:-

  • ৫০০ গ্রাম - ১৯৯ ৳
  • ১ কেজি - ৩৯০ ৳
  • ২ কেজি - ৭৬৯ ৳
  • ৩ কেজি - ১১৪৯ ৳

ফিক্সড প্রাইস

প্রোডাক্ট বিবরণ


আসল মসলার গল্প: আখের ঝোলা গুড় (কেন সুগার সিরাপ) তৈরি হয় তাজা আখের রস থেকে—রসটি ভোরে সংগ্রহ করে দুই–তিন ধাপে ছেঁকে নেওয়ার পর ধীরে ধীরে লো–টেম্পে ফুটিয়ে কনসেন্ট্রেট করা হয়, যাতে প্রাকৃতিক ক্যান–ক্যারামেল ঘ্রাণ, মোলাসেস–ধাঁচের রিচ মিষ্টতা ও সিল্কি–সিরাপি বডি অটুট থাকে। কোনো অতিরিক্ত চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, রং, স্টার্চ বা প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—তাই রং থাকে গোল্ডেন–অ্যাম্বার থেকে ডিপ ব্রাউন (মৌসুম/ব্যাচভেদে), আর স্বাদে মেলে হালকা ধোঁয়া–ছোঁয়া ক্যারামেল নোট। পিঠা–পায়েস–খির, পানকেক/টোস্ট–ড্রিজল, দই–ওটস–বোল, লস্যি/স্মুদি, চাটনি/সস বা কাবাব–মেরিনেড—অল্প ঝোলা গুড়েই প্লেটে আসে সোনালি গ্লেজ, ন্যাচারাল মিষ্টি ও রেস্টুরেন্ট–ক্লাস ফিনিশ।

বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

  • ১০০% খাঁটি: আখের রস কনসেন্ট্রেটেড সিরাপ—কোনো গ্লুকোজ/রং/প্রিজারভেটিভ নয়
  • রিচ ক্যারামেল নোট: স্লো–কুকিংয়ে আসে মোলায়েম ঘ্রাণ ও সিল্কি–সিরাপি বডি
  • রেডি–টু–পোর: বোতল/জার খুলেই ব্যবহার—গরম না করেও সহজে মিশে যায়
  • রিফাইন্ড সুগার–ফ্রি বিকল্প: পিঠা–পায়েস/দই–বোল/চা–কফিতে ন্যাচারাল মিষ্টতার উৎস
  • নিরাপদ প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড, এয়ার–টাইট জার/পাউচ—আর্দ্রতা ও আলো থেকে সুরক্ষিত

উপাদান, অ্যালার্জি ও সংরক্ষণ

  • উপাদান: ১০০% আখের রস (কেন জুস) কনসেন্ট্রেটেড—কোনো গ্লুকোজ সিরাপ/রং/স্টার্চ/প্রিজারভেটিভ নেই
  • অ্যালার্জি তথ্য: সাধারণত বীজ/নাট–অ্যালার্জেন নেই; ডায়েটারি সংবেদনশীল হলে স্বল্পমাত্রায় শুরু করুন। শিশুদের জন্য অল্প পরিমাণে দিন ও নজরে রাখুন—এটি কোনো ওষুধ নয়।
  • সংরক্ষণ: সিল বন্ধ করে ঠাণ্ডা, শুকনো ও আলোবিহীন স্থানে রাখুন; খোলা হলে ফ্রিজে রাখুন। ঘন/ক্রিস্টালাইজ হলে জারটি কুসুম গরম পানিতে ৩–৫ মিনিট বসিয়ে নেড়ে নিন—আবার স্মুথ হবে।
  • ব্যবহারযোগ্য সময়: আনখোলা অবস্থায় প্রায় ৬–৯ মাস; খোলা/ফ্রিজে ৬ মাসের মধ্যে ব্যবহার উত্তম। সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন।

সাইজ, প্যাকেজিং ও বক্সের ভেতরে যা পাবেন

ভ্যারিয়েন্ট: ১০০ গ্রাম | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি

প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড স্ট্যান্ড–আপ পাউচ/কাচের জার, টেম্পার–ইভিডেন্ট সিল

বক্সের ভেতরে: সিল করা প্যাক/জার + ব্যবহার নির্দেশনা ও সংরক্ষণ টিপস

পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) পরিমাণ
শক্তি৩১৫ ক্যালোরি
প্রোটিন০.৫ গ্রাম
মোট কার্বোহাইড্রেট৭৯.০ গ্রাম
খাদ্য আঁশ০.৩ গ্রাম
মোট ফ্যাট০.১ গ্রাম
স্যাচুরেটেড ফ্যাট০.০ গ্রাম
চিনি৭৪.০ গ্রাম
সোডিয়াম২৫ মি.গ্রা.
কোলেস্টেরল মি.গ্রা.

ব্যবহারবিধি

  • পিঠা/পায়েস/খির: রান্না শেষের ২–৩ মিনিট আগে ১–২ টেবিল–চামচ ঝোলা গুড় মিশিয়ে দিন—রঙ ও ক্যারামেল নোট উজ্জ্বল হবে
  • ড্রিজল/ডিপ: প্যানকেক/টোস্ট/দই–বোলের উপর সরাসরি ড্রিজল; সমান ভাগ গুড় + লেবুর রস = ট্যাং–সুইট ডিপ
  • ড্রিঙ্কস: লাচ্ছি/স্মুদি/দুধ–চায়ে ১–২ চা–চামচ—রিফাইন্ড চিনি ছাড়াই মোলায়েম মিষ্টি
  • চাটনি/মেরিনেড: টমেটো/তেঁতুল–চাটনি বা কাবাব–মেরিনেডে ১ টেবিল–চামচ—সুন্দর গ্লেজ ও ব্যালান্স আসে

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এতে কি গ্লুকোজ সিরাপ/রং/প্রিজারভেটিভ যোগ করা থাকে?

না—এটি ১০০% আখের রস কনসেন্ট্রেটেড সিরাপ; কোনো গ্লুকোজ সিরাপ, কৃত্রিম রং বা প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—লেবেলে স্পষ্ট উল্লেখ থাকে।

ঝোলা গুড় ও পাটালি গুড়—পার্থক্য কী?

ঝোলা গুড় তরল/সিরাপি—ড্রিজল/মিশ্রণে সুবিধাজনক; পাটালি গুড় কঠিন ব্লক—কুচি/কুরিয়ে ব্যবহার করতে হয়। দু’টিই আখের রস থেকে তৈরি।

ঘন/স্ফটিক জমলে কী করব?

শীত/ফ্রিজে রাখলে ঘন হওয়া বা সুগার–ব্লুম স্বাভাবিক। জারটি কুসুম গরম পানিতে ৩–৫ মিনিট বসিয়ে নেড়ে নিন—আবার স্মুথ হবে।

রঙ/ঘ্রাণে ব্যাচভেদে পার্থক্য কেন?

আখের জাত, মৌসুম ও ফুটানোর সময়/তাপের ভিন্নতায় গোল্ডেন–অ্যাম্বার থেকে ডার্ক ব্রাউন পর্যন্ত শেড হতে পারে—এটি স্বাভাবিক।

কিভাবে ফ্রেশ রাখব ও দূষণ এড়াব?

সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; খোলার পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করে ফ্রিজে রাখুন। জল/আর্দ্রতা লাগলে দ্রুত নষ্ট হতে পারে।


Related Products

আখের-পাটালি-গুড়-পণ্য-৫৫

আখের পাটালি গুড়

১৯৯৳ - ১১৪৯৳ (SL-55)

৫০০গ্রাম - ৩কেজি

কালো-রসুন-পণ্য-৫৬

কালো রসুন

১২৯৳ - ২৪৯০৳ (SL-56)

৫০গ্রাম - ১কেজি

প্রাণশক্তি-পাওডার-পণ্য-৫৭

প্রাণশক্তি পাওডার

১৯৯৳ - ৯৯৯৳ (SL-57)

১০০গ্রাম - ৫০০গ্রাম

হজম-অ্যাসিস্ট্যান্ট-পণ্য-৫৮

হজম অ্যাসিস্ট্যান্ট

৯৯৳ - ৪৯৯৳ (SL-58)

১০০গ্রাম - ৫০০গ্রাম