তেতুলের টক আচার (Tetuler Tok Achar) - ঝাল-টক ঐতিহ্যবাহী স্বাদ

মোখলেছ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি – প্রধান প্যাকশট
২৪৯৳ - ৪৯০৳

আমাদের পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসমূহ


রসূলে পাক (সা:) বলেছেন, যে ব্যক্তি ধোকা দেয় সে আমার উম্মত নয়। তাই আল্লাহ পাকের উপর বিশ্বাস এবং ভরসা রেখেই আমাদের পথ চলা। কোনরকম অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই আমাদের উপর আস্থা রেখে ক্যাশ অন ডেলিভারিতে অর্ডার করুন। পণ্য হাতে পেয়ে, দেখে প্রয়োজনে চেক করে তারপর পেমেন্ট করুন।


আমাদের পণ্যের ভ্যারিয়েন্ট গুলো:-

  • ৫০০ গ্রাম - ২৪৯ ৳
  • ১ কেজি - ৪৯০ ৳

ফিক্সড প্রাইস

প্রোডাক্ট বিবরণ


আসল মসলার গল্প: তেতুলের টক আচার বানানো হয় বাছাইকৃত টক–স্বাদের তাজা তেতুলের পাল্প দিয়ে—বীজ/তন্তু আলাদা করে ধুয়ে নেওয়া পাল্পকে লবণ–মশলার সাথে স্লো–কুক করা হয়; শেষে ভিনেগার/লেবুর রস ও হালকা সরিষা/সাদা তেলে ফিনিশ দিয়ে আনা হয় পরিষ্কার টক–নোনতা–মাঝারি ঝাল ব্যালান্স। কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—রং আসে তেতুল ও মশলার স্বাভাবিক টোন থেকে। ফলে প্রতিটি চামচে থাকে পুরু পাল্পি–সসির টেক্সচার, জিরা–মৌরি–কালোজিরার ঘ্রাণ আর ক্লাসিক ঘরোয়া টক স্বাদ। ভাত–ডাল, খিচুড়ি, পরোটা/রুটি, ফুচকা–চাট, পকোড়া–চপ কিংবা স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ—অল্প তেতুলের টক আচারে টেবিলে আসে শার্প ট্যাং, ঝলমলে গ্লেজ ও রেস্টুরেন্ট–ক্লাস ফিনিশ।

বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

  • ১০০% খাঁটি: তাজা তেতুলের পাল্প, ভিনেগার/লেবুর রস ও আসল মশলার নিখুঁত মিশ্রণ—কোনো কৃত্রিম রং নয়
  • টক–নোনতা–মাঝারি ঝাল: চাট–স্ন্যাক–ভাত/খিচুড়ির জন্য পারফেক্ট ব্যালান্স—রুচি বাড়ায়
  • পাল্পি–সসির টেক্সচার: ডিপ/স্প্রেড/ড্রিজলে স্মুথ কোটিং—প্লেটিং–এ দেখতেও আকর্ষণীয়
  • লো–সুগার ফোকাস: টক–স্বাদকে প্রাধান্য; সাধারণত কোনো অতিরিক্ত চিনি যোগ করা হয় না (ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার)
  • নিরাপদ প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড, এয়ার–টাইট কাচের জার/পাউচ—আলো ও আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত

উপাদান, অ্যালার্জি ও সংরক্ষণ

  • উপাদান: তেতুলের পাল্প, ভোজ্য তেল (সরিষা/সাদা), ভিনেগার/লেবুর রস, লবণ, লালমরিচ/কাঁচামরিচ, জিরা, মৌরি, কালোজিরা, মেথি—কোনো কৃত্রিম রং নেই; সাধারণত চিনি যোগ করা হয় না (ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার অপশন থাকতে পারে)
  • অ্যালার্জি তথ্য: সরিষা/মেথি/কালোজিরা–জাতীয় মশলায় সংবেদনশীল হলে সতর্ক থাকুন; তেতুলের সূক্ষ্ম তন্তু ভ্যারিয়েন্টভেদে থাকতে পারে—শিশুদের সার্ভের আগে দেখে নিন
  • সংরক্ষণ: সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। রোদ–আলো ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন; খোলার পর ফ্রিজে রাখলে রং–স্বাদ দীর্ঘদিন ভালো থাকে। উপরে তেলের/সিরাপের আলাদা স্তর স্বাভাবিক—নেড়ে মিশিয়ে নিন
  • ব্যবহারযোগ্য সময়: উৎপাদনের তারিখ থেকে ৯–১২ মাস; খোলার পর ফ্রিজে ৬ মাসের মধ্যে ব্যবহার উত্তম

সাইজ, প্যাকেজিং ও বক্সের ভেতরে যা পাবেন

ভ্যারিয়েন্ট: ১০০ গ্রাম | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি

প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড কাচের জার/স্ট্যান্ড–আপ পাউচ, টেম্পার–ইভিডেন্ট সিল

বক্সের ভেতরে: সিল করা জার/প্যাক + ব্যবহার নির্দেশনা ও সংরক্ষণ টিপস

পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) পরিমাণ
শক্তি১৮২ ক্যালোরি
প্রোটিন১.২ গ্রাম
মোট কার্বোহাইড্রেট১১.৫ গ্রাম
খাদ্য আঁশ৩.২ গ্রাম
মোট ফ্যাট১২.৮ গ্রাম
স্যাচুরেটেড ফ্যাট২.০ গ্রাম
চিনি৪.৫ গ্রাম
সোডিয়াম৯০০ মি.গ্রা.
কোলেস্টেরল মি.গ্রা.

ব্যবহারবিধি

  • চাট/স্ন্যাক: ফুচকা, চটপটি, সামোসা/পকোড়ায় ১–২ চা–চামচ—ট্যাং কিক সঙ্গে সঙ্গে
  • রুটি–রোল/স্যান্ডউইচ: দই/মেয়োর সাথে মিশিয়ে স্প্রেড—ব্যালান্সড টক–ঝাল
  • ভাত–ডাল/খিচুড়ি: সাইডে ছোট চামচ—রুচিবর্ধক সেভরি–ট্যাং
  • গ্রিল/ডিপ: কাবাব/গ্রিলড মাংস–মাছের ওপর হালকা ব্রাশ বা ডিপ—কনট্রাস্টেড ফ্লেভার

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এতে কি চিনি যোগ করা আছে?

এই টক আচারে সাধারণত চিনি যোগ করা হয় না; ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার অপশন থাকতে পারে—লেবেল দেখে নিন। টক–স্বাদ আসে তেতুল, লবণ ও ভিনেগার/লেবুর রস থেকে।

ঝাল কতটা—বাচ্চারা খেতে পারবে?

স্বাদ মাঝারি ঝাল। বাচ্চাদের জন্য দই/মেয়োর সাথে মিশিয়ে দিন বা কম পরিমাণে সার্ভ করুন—স্বাদ নরম হবে।

বীজ/তন্তু থাকে কি—কিভাবে সার্ভ করব?

বীজ ও মোটা তন্তু সাধারণত অপসারণ করা থাকে; তবু সূক্ষ্ম তন্তু থাকতে পারে—শিশুদের সার্ভের আগে দেখে নিন ও ছোট বাইটে দিন।

উপরে তেলের/সিরাপের স্তর কেন থাকে?

তেল/সিরাপের পাতলা স্তর স্বাভাবিক—এটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণে সহায়ক। সার্ভের আগে জার হালকা নেড়ে/চামচে নেড়ে মিশিয়ে নিন।

কিভাবে ফ্রেশ রাখব ও দূষণ এড়াব?

সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। খোলার পর ফ্রিজে রাখুন—এতে রং ও স্বাদ বেশি দিন অটুট থাকে।


Related Products

আলু-বোখারা-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৭৩

আলু বোখারা মিষ্টি আচার

৩৯৯৳ - ৭৯০৳ (SL-73)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

আলু-বোখারা-টক-আচার-পণ্য-৭৪

আলু বোখারা টক আচার

৩৯৯৳ - ৭৯০৳ (SL-74)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

আমলকি-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৭৫

আমলকি মিষ্টি আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-75)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

মরিচের-আচার-পণ্য-৭৬

মরিচের আচার

৩৪৯৳ - ৬৯০৳ (SL-76)

৫০০গ্রাম - ১কেজি