আলু বোখারা টক আচার (Alu Bukhara Tok Achar) - আসল টক-ঝালের স্বাদ

মোখলেছ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি – প্রধান প্যাকশট
৩৯৯৳ - ৭৯০৳

আমাদের পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসমূহ


রসূলে পাক (সা:) বলেছেন, যে ব্যক্তি ধোকা দেয় সে আমার উম্মত নয়। তাই আল্লাহ পাকের উপর বিশ্বাস এবং ভরসা রেখেই আমাদের পথ চলা। কোনরকম অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই আমাদের উপর আস্থা রেখে ক্যাশ অন ডেলিভারিতে অর্ডার করুন। পণ্য হাতে পেয়ে, দেখে প্রয়োজনে চেক করে তারপর পেমেন্ট করুন।


আমাদের পণ্যের ভ্যারিয়েন্ট গুলো:-

  • ৫০ গ্রাম - ৩৯৯ ৳
  • ১ কেজি - ৭৯০ ৳

ফিক্সড প্রাইস

প্রোডাক্ট বিবরণ


আসল মসলার গল্প: আলু বোখারা টক আচার বানানো হয় বাছাইকৃত নরম–চিউই সুকনো আলু বোখারা (প্রুন) দিয়ে—বীজ/তন্তু থাকলে আলাদা করে, পরিষ্কার করে ভিজিয়ে রিহাইড্রেট করা ফলকে লবণ–মশলার সঙ্গে স্লো–কুক করা হয়; শেষে ভিনেগার/লেবুর রস ও হালকা সরিষা/সাদা তেলে ফিনিশ দিয়ে তোলা হয় পরিষ্কার টক–নোনতা–মাঝারি ঝাল ব্যালান্স। কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—রং আসে আলু বোখারা ও মশলার স্বাভাবিক টোন থেকে। ফলে প্রতিটি চামচে থাকে সফট–চিউই টেক্সচার, সরিষা–মেথি–কালোজিরা–জিরার নরম ঘ্রাণ ও ক্লাসিক ঘরোয়া টক স্বাদ। ভাত–ডাল, খিচুড়ি, পরোটা/রুটি, চটপটি–ফুচকা, পকোড়া/চপ কিংবা স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ—অল্প আলু বোখারা টক আচারে প্লেটে আসে শার্প ট্যাং, ঝলমলে গ্লেজ ও রেস্টুরেন্ট–ক্লাস ফিনিশ।

বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

  • ১০০% খাঁটি: রিহাইড্রেটেড আলু বোখারা, ভিনেগার/লেবুর রস, ভোজ্য তেল ও আসল মশলা—কোনো কৃত্রিম রং নয়
  • টক–নোনতা–মাঝারি ঝাল: চাট/স্ন্যাক ও ভাত/খিচুড়ির জন্য পারফেক্ট ব্যালান্স—রুচি বাড়ায়
  • সফট–চিউই টেক্সচার: সমান চাঙ্ক; কম ব্রোকেন—প্লেটিং–এ দেখতেও আকর্ষণীয়
  • লো–সুগার ফোকাস: টক–স্বাদ প্রাধান্য—ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার/নো–সুগার অপশন
  • নিরাপদ প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড, এয়ার–টাইট কাচের জার/পাউচ—আলো ও আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত

উপাদান, অ্যালার্জি ও সংরক্ষণ

  • উপাদান: আলু বোখারা (প্রুন), ভোজ্য তেল (সরিষা/সাদা), ভিনেগার/লেবুর রস, লবণ, লালমরিচ/কাঁচামরিচ, সরিষা দানা, মেথি, কালোজিরা, জিরা, মৌরি—কোনো কৃত্রিম রং নেই; সাধারণত অতিরিক্ত চিনি যোগ করা হয় না (ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার)
  • অ্যালার্জি তথ্য: সরিষা/মেথি/কালোজিরা–জাতীয় মশলায় সংবেদনশীল হলে সতর্ক থাকুন; ভ্যারিয়েন্টভেদে বীজসহ/বীজবিহীন হতে পারে—বীজ থাকলে পরিবেশনের আগে অপসারণ করুন; শিশুদের ছোট বাইটে দিন
  • সংরক্ষণ: সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করুন। রোদ–আলো ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন; খোলার পর ফ্রিজে রাখলে রং–স্বাদ দীর্ঘদিন ভালো থাকে। উপরে তেল/সিরাপের পাতলা স্তর স্বাভাবিক—নেড়ে মিশিয়ে নিন
  • ব্যবহারযোগ্য সময়: উৎপাদনের তারিখ থেকে ৯–১২ মাস; খোলার পর ফ্রিজে ৬ মাসের মধ্যে ব্যবহার উত্তম

সাইজ, প্যাকেজিং ও বক্সের ভেতরে যা পাবেন

ভ্যারিয়েন্ট: ১০০ গ্রাম | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি

প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড কাচের জার/স্ট্যান্ড–আপ পাউচ, টেম্পার–ইভিডেন্ট সিল

বক্সের ভেতরে: সিল করা জার/প্যাক + ব্যবহার নির্দেশনা ও সংরক্ষণ টিপস

পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) পরিমাণ
শক্তি১৮৬ ক্যালোরি
প্রোটিন১.০ গ্রাম
মোট কার্বোহাইড্রেট১১.৬ গ্রাম
খাদ্য আঁশ৩.২ গ্রাম
মোট ফ্যাট১২.৯ গ্রাম
স্যাচুরেটেড ফ্যাট২.০ গ্রাম
চিনি৪.৮ গ্রাম
সোডিয়াম৯০৫ মি.গ্রা.
কোলেস্টেরল মি.গ্রা.

ব্যবহারবিধি

  • চাট/স্ন্যাক: চটপটি–ফুচকা/পকোড়ায় ১–২ চা–চামচ—ট্যাং কিক সঙ্গে সঙ্গে
  • রুটি–রোল/স্যান্ডউইচ: দই/মেয়োর সাথে মিশিয়ে স্প্রেড—ব্যালান্সড টক–ঝাল
  • ভাত–ডাল/খিচুড়ি: সাইডে ছোট চামচ—রুচিবর্ধক সেভরি–ট্যাং
  • গ্রিল/ডিপ: কাবাব/গ্রিলড মাংস–মাছের ওপর হালকা ব্রাশ বা ডিপ—কনট্রাস্টেড ফ্লেভার

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এতে কি কৃত্রিম রং/প্রিজারভেটিভ যোগ করা আছে?

না—আলু বোখারা টক আচার ঘরোয়া রেসিপিতে তৈরি; কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না। ভিনেগার/লেবুর রস, তেল ও লবণ স্বাভাবিকভাবে সংরক্ষণে সহায়ক।

চিনি কি যোগ করা হয়েছে—ডায়েটে মানাবে?

এই টক আচারে সাধারণত অতিরিক্ত চিনি থাকে না; টক–স্বাদ প্রাধান্য পায়। তবু পরিমিত সার্ভিং (১–২ চা–চামচ) রাখাই উত্তম। বিশেষ ডায়েট থাকলে লেবেল দেখে নিন।

বীজ থাকে কি—শিশুদের দেওয়া যাবে?

ভ্যারিয়েন্টভেদে বীজসহ/বীজবিহীন হতে পারে—বীজ থাকলে পরিবেশনের আগে আলাদা করুন। শিশুদের ছোট বাইটে দিন ও নজরে রাখুন।

উপরে তেলের/সিরাপের পাতলা স্তর কেন থাকে?

তেল/সিরাপের পাতলা স্তর স্বাভাবিক—এটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণে সহায়ক। সার্ভের আগে জার হালকা নেড়ে/চামচে নেড়ে মিশিয়ে নিন।

কিভাবে ফ্রেশ রাখব ও দূষণ এড়াব?

সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। খোলার পর ফ্রিজে রাখুন—এতে রং ও স্বাদ বেশি দিন অটুট থাকে।


Related Products

আমলকি-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৭৫

আমলকি মিষ্টি আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-75)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

মরিচের-আচার-পণ্য-৭৬

মরিচের আচার

৩৪৯৳ - ৬৯০৳ (SL-76)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

রসুনের-আচার-পণ্য-৭৭

রসুনের আচার

৩৯৯৳ - ৭৯০৳ (SL-77)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

গরুর-মাংসের-আচার-পণ্য-৭৮

গরুর মাংসের আচার

৮৪৯৳ - ১৬৯০৳ (SL-78)

৫০০গ্রাম - ১কেজি