গরুর মাংসের আচার (Gorur Mangsho Achar) - ঐতিহ্যবাহী স্বাদে অনন্য

মোখলেছ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি – প্রধান প্যাকশট
৮৪৯৳ - ১৬৯০৳

আমাদের পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসমূহ


রসূলে পাক (সা:) বলেছেন, যে ব্যক্তি ধোকা দেয় সে আমার উম্মত নয়। তাই আল্লাহ পাকের উপর বিশ্বাস এবং ভরসা রেখেই আমাদের পথ চলা। কোনরকম অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই আমাদের উপর আস্থা রেখে ক্যাশ অন ডেলিভারিতে অর্ডার করুন। পণ্য হাতে পেয়ে, দেখে প্রয়োজনে চেক করে তারপর পেমেন্ট করুন।


আমাদের পণ্যের ভ্যারিয়েন্ট গুলো:-

  • ৫০০ গ্রাম - ৮৪৯ ৳
  • ১ কেজি - ১৬৯০ ৳

ফিক্সড প্রাইস

প্রোডাক্ট বিবরণ


আসল মসলার গল্প: গরুর মাংসের আচার বানানো হয় বাছাইকৃত বোনলেস মাংসের স্ট্রিপ/কিউব দিয়ে—চর্বি ট্রিম করে ভালোভাবে ধুয়ে মসলা–লবণ–ভিনেগারে ম্যারিনেট করা হয়, তারপর সান–কারিং/লো–টেম্প স্লো–কুকিং–এ ধীরে ধীরে রান্না করা হয়; শেষে হালকা সরিষা/সাদা তেলে টেম্পারিং দিয়ে তোলা হয় টক–নোনতা–উমামি–মাঝারি ঝালের নিখুঁত ব্যালান্স। কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না—রং আসে মাংস, লালমরিচ, হলুদ ও মশলার স্বাভাবিক টোন থেকে। ফলে প্রতিটি বাইটে থাকে টেন্ডার–ফার্ম টেক্সচার, রসুন–আদা–জিরা–ধনে–সরিষা–কালোজিরার সুবাস আর ক্লাসিক ঘরোয়া রিচ ফ্লেভার। ভাত–ডাল, খিচুড়ি, পরোটা/রুটি, ভাজা–স্ন্যাক, পোলাও–ফ্রাইড রাইস বা স্যান্ডউইচ–র‍্যাপ—অল্প মাংসের আচারে প্লেটে আসে গ্লসি কোট, শার্প ট্যাং ও রেস্টুরেন্ট–ক্লাস ফিনিশ।

বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

  • ১০০% খাঁটি: বোনলেস গরুর মাংস, ভিনেগার/লেবুর রস, ভোজ্য তেল ও আসল মশলা—কোনো কৃত্রিম রং নয়
  • উমামি–রিচ প্রোফাইল: টক–নোনতা–মাঝারি ঝালের ব্যালান্স—রুচি ও স্বাদ বাড়ায়
  • টেন্ডার–ফার্ম টেক্সচার: সমান স্ট্রিপ/কিউব; কম ব্রোকেন—প্লেটিং–এ দেখতেও আকর্ষণীয়
  • প্রোটিন–ফোকাসড: ছোট সার্ভিংয়েও তৃপ্তিকর—মিল/স্ন্যাকে কুইক আপগ্রেড
  • নিরাপদ প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড, এয়ার–টাইট কাচের জার/পাউচ—আলো ও আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত

উপাদান, অ্যালার্জি ও সংরক্ষণ

  • উপাদান: গরুর মাংস (বোনলেস স্ট্রিপ/কিউব), ভোজ্য তেল (সরিষা/সাদা), ভিনেগার/লেবুর রস, লবণ, লালমরিচ/কাঁচামরিচ, রসুন, আদা, জিরা, ধনে, সরিষা দানা, মেথি, কালোজিরা, মৌরি, গোলমরিচ, তেজপাতা, দারচিনি, লবঙ্গ—কোনো কৃত্রিম রং নেই; সাধারণত চিনি যোগ করা হয় না (ভ্যারিয়েন্টভেদে লো–সুগার)
  • অ্যালার্জি তথ্য: সরিষা/মেথি/কালোজিরা–জাতীয় মশলায় সংবেদনশীল হলে সতর্ক থাকুন; মাংসজাত খাবারে ব্যক্তিগত/ডায়েটারি সীমাবদ্ধতা থাকলে লেবেল দেখুন; শিশুদের ছোট বাইটে দিন ও গোটা মসলা (গোলমরিচ/লবঙ্গ) থাকলে সরিয়ে দিন
  • সংরক্ষণ: সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করুন। রোদ–আলো ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন; খোলার পর ফ্রিজে রাখলে রং–স্বাদ দীর্ঘদিন ভালো থাকে। উপরে তেলের পাতলা স্তর স্বাভাবিক—নেড়ে মিশিয়ে নিন
  • ব্যবহারযোগ্য সময়: উৎপাদনের তারিখ থেকে ৯–১২ মাস; খোলার পর ফ্রিজে ৬ মাসের মধ্যে ব্যবহার উত্তম

সাইজ, প্যাকেজিং ও বক্সের ভেতরে যা পাবেন

ভ্যারিয়েন্ট: ১০০ গ্রাম | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি

প্যাকেজিং: ফুড–গ্রেড কাচের জার/স্ট্যান্ড–আপ পাউচ, টেম্পার–ইভিডেন্ট সিল

বক্সের ভেতরে: সিল করা জার/প্যাক + ব্যবহার নির্দেশনা ও সংরক্ষণ টিপস

পুষ্টিগুণ

পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) পরিমাণ
শক্তি৩১০ ক্যালোরি
প্রোটিন১২.০ গ্রাম
মোট কার্বোহাইড্রেট৪.২ গ্রাম
খাদ্য আঁশ১.০ গ্রাম
মোট ফ্যাট২৮.০ গ্রাম
স্যাচুরেটেড ফ্যাট৭.০ গ্রাম
চিনি১.২ গ্রাম
সোডিয়াম৯৮০ মি.গ্রা.
কোলেস্টেরল৫৫ মি.গ্রা.

ব্যবহারবিধি

  • ভাত–ডাল/খিচুড়ি: ১–২ চা–চামচ মাংসের আচার—উমামি–ট্যাং কিক ও গ্লসি কোট
  • পরোটা/রুটি/র‍্যাপ: ফিলিং–এ মেশান বা সাইডে দিন—টেন্ডার চাঙ্কে তৃপ্তি
  • পোলাও/ফ্রাইড রাইস/নুডলস: শেষে ছিটিয়ে দ্রুত মিক্স—ইনস্ট্যান্ট রেস্টুরেন্ট টাচ
  • গ্রিল/স্টার–ফ্রাই: কাবাব/সবজি–স্টার–ফ্রাই–এ হালকা ড্রিজল বা ব্রাশ—বোল্ড ফ্লেভার

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এতে কি কৃত্রিম রং/প্রিজারভেটিভ যোগ করা আছে?

না—গরুর মাংসের আচার ঘরোয়া রেসিপিতে তৈরি; কোনো কৃত্রিম রং বা সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ নেই। ভিনেগার/লেবুর রস, তেল ও লবণ প্রাকৃতিকভাবে সংরক্ষণে সহায়ক।

ঝাল/চর্বি কি বেশি—ডায়েটে মানাবে?

স্বাদ মাঝারি ঝাল ও রিচ। পরিমিত সার্ভিং (প্রতি বেলায় ১–২ চা–চামচ) রাখলে মিলের সাথে সহজেই ব্যালান্স হয়। বিশেষ ডায়েট থাকলে লেবেল দেখে নিন।

হাড়/কার্টিলেজ থাকে কি—শিশুদের দেওয়া যাবে?

বোনলেস মাংস ব্যবহার করা হয়; তবু নিরাপত্তার জন্য সার্ভের আগে দেখে নিন ও গোটা মসলা থাকলে সরিয়ে দিন। শিশুদের ছোট বাইটে দিন।

মাংসের উৎস/হালাল স্ট্যান্ডার্ড সম্পর্কে জানতে চাই

মাংসের উৎস, প্রসেসিং ও হালাল–সম্পর্কিত তথ্য লেবেল/ব্যাচ–ডিটেইলে উল্লেখ থাকে—ক্রয়ের সময় লেবেল দেখুন বা কাস্টমার কেয়ারে ব্যাচ–কোড দিয়ে জানান।

কিভাবে ফ্রেশ রাখব ও দূষণ এড়াব?

সবসময় শুকনা, পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন; সার্ভের পর ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। খোলার পর ফ্রিজে রাখুন—উপরে তেলের স্তর স্বাভাবিক, নেড়ে মিশিয়ে নিন। অস্বাভাবিক গন্ধ/রং/বুদবুদ দেখলে ব্যবহার করবেন না।


Related Products

আমলকি-মিষ্টি-আচার-পণ্য-৭৫

আমলকি মিষ্টি আচার

২৯৯৳ - ৫৯০৳ (SL-75)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

মরিচের-আচার-পণ্য-৭৬

মরিচের আচার

৩৪৯৳ - ৬৯০৳ (SL-76)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

রসুনের-আচার-পণ্য-৭৭

রসুনের আচার

৩৯৯৳ - ৭৯০৳ (SL-77)

৫০০গ্রাম - ১কেজি

গরুর-মাংসের-আচার-পণ্য-৭৮

গরুর মাংসের আচার

৮৪৯৳ - ১৬৯০৳ (SL-78)

৫০০গ্রাম - ১কেজি